箱式太陽灶是利用黑色物體來吸收太陽光，把光能變成熱能，用來烹飪加熱的裝置。在特制的灶箱里，下面和周圍鋪有保溫的材料，上面也裝有透明的保熱材料，層間有一定空隙，蒙有一層黑色的吸熱紙，黑色紙能吸收太陽光，把光能變成熱能。 [1]  箱式太陽灶由于結(jié)構(gòu)簡單、造價(jià)低廉和炊事過程可以無需照管等優(yōu)點(diǎn)，曾在我國得到很好的推廣應(yīng)用。

功能配置
箱式太陽灶根據(jù)黑色物體吸收太陽輻射較好的原理研制而成，形狀像個(gè)箱子，上面開有窗洞，窗洞對(duì)準(zhǔn)太陽，箱內(nèi)溫度靠不斷積累太陽能而升到蒸烤食物的程度。
它是一只典型的箱子，朝陽面是一層或二層平板玻璃蓋板，安裝在一個(gè)托蓋條上，其目的是為了讓太陽輻射盡可能多地進(jìn)入箱內(nèi)，并盡量減少向箱外環(huán)境的輻射和對(duì)流散熱。里面放了一個(gè)掛條來掛放鍋及食物。箱內(nèi)表面噴刷黑色涂料，以提高吸收太陽輻射的能力。箱的四周和底部采用隔熱保溫層。箱的外表面可用金屬或非金屬，主要是為了抗老化和形狀美觀。整個(gè)箱子包括蓋板與灶體之間用橡膠或密封膠堵嚴(yán)縫隙。使用時(shí)，蓋板朝陽，溫度可以達(dá)到100°C以上，能夠滿足蒸、煮食物的要求。
箱式太陽灶結(jié)構(gòu)極為簡單，可以手工制作，且不需要跟蹤裝置，能夠吸收太陽的直射和散射能量，產(chǎn)品價(jià)格較低。但由于箱內(nèi)溫度較低，不能滿足所有的炊事要求，推廣應(yīng)用受到很大限制。

優(yōu)缺點(diǎn)
優(yōu)勢：　
一、經(jīng)濟(jì)效益。不用煤，不用電，不用液化氣，不用柴草，不用花一分錢，您只利用太陽光就可以燒水、做飯。在有陽光的地方使用，既方便又省錢，一次投資長期收益。
二、社會(huì)效益。一是省勞力，不用砍柴。二是節(jié)柴省煤。三是改善您的吃飯條件，提高您的健康水平，本產(chǎn)品燒水做飯為純天然無污染，清潔、無煙塵和油垢。
三、生態(tài)效益。對(duì)環(huán)境無任何污染。節(jié)約煤炭和柴草，減少二氧化碳排放量，不僅解決了燃料問題，還可以大量減少焚燒，保護(hù)了農(nóng)村環(huán)境，維持生態(tài)平衡，是國家提倡節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品。
缺點(diǎn)：
一、受天氣影響較大，陰天下雨不能用
二、受場地影響較大，室內(nèi)不能用
三、受市場規(guī)律影響較大，目前在國內(nèi)城市中并不普及
四、集熱溫度低、升溫速度慢以及烹飪時(shí)間長

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